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小雪到!一口炸春卷,“咬”出冬的温暖——我系营养与健康协会开展炸春卷活动

作者:刘彦君   发布时间:2024-11-27   浏览次数:

教学楼内,阵阵诱人的香气悄然弥漫,一场别开生面的炸春卷活动正欢乐上演。现场人头攒动,众多同学踊跃参与,热烈非凡的气氛感染着每一个人。11 月 24 日,我系营养与健康协会精心策划的这场活动,不仅是一次美食体验,更是对 “高职院校班级管理中人文关怀和心理疏导路径探究” 的生动实践,充分融入了“四维融合”策略 —— 人文浸润、专业赋能、家校协同、机制固化,让同学们在欢声笑语中收获满满。

春卷活动助技能,专业赋能显实效。活动现场早已布置妥当,工作人员提前备齐了制作春卷的新鲜食材:薄如蝉翼的春卷皮、香气四溢的馅料以及热气腾腾的油锅,为同学们的实践操作提供了充足保障。指导老师先是进行详细示范,从春卷皮的拿取、馅料的舀取量,到卷皮、封口的技巧,都耐心讲解。同学们纷纷洗净双手,跃跃欲试。起初动作生疏,包出的春卷形态各异,但在反复尝试中,手法逐渐熟练,一个个整齐美观的春卷很快摆满餐盘。这一过程,让同学们在实践中提升了动手技能,也深刻体会到专业知识在生活中的应用。

春卷活动暖人心,人文浸润传温情。来自 2023 级预防医学的杨洪翼同学捧着刚出炉的春卷,兴奋地说:“平时都是在外面买春卷吃,没想到自己亲手做的这么美味。这活动太有趣了,希望以后能多举办类似的!” 参与活动的同学们也纷纷表示,在紧张的学习之余,这样的活动让他们得以放松身心,在亲手制作美食的过程中,感受到了劳动的快乐与成就感,更在互动交流中体会到集体的温暖,有效缓解了学习压力。

春卷活动提素质,五育并举促成长。此次炸春卷活动是我系丰富校园文化生活、落实 “五育” 并举的生动缩影,成功实现了劳动育人的目标。同学们在动手实践中锻炼了操作能力,在分工协作中增进了彼此的交流与合作,更在制作传统美食的过程中,深切感受到中华传统饮食文化的独特魅力。下一步,我系将继续以立德树人根本任务为指引,深化 “三全育人” 工作,依托 “四维融合” 策略,持续开展多样化校园活动,为同学们打造更加丰富多彩、充满活力的学习生活环境,助力大家全面发展。